★　簡単おつまみカボチャ　★

男の人は甘いカボチャがお好きじゃない？
そこで我が家の甘くないカボチャのレシピを公開します＾＾
面倒なのは一度カボチャを揚げる手間があるだけ

●　材料　西洋カボチャ1／4個に対して、おおよその分量
　Ａ　・　カボチャ　1／4個　厚さ1ｃｍ位にスライス
　　　・　サラダ油またはオリーブオイル（揚げるためのオイルです）
　　　　（中温度で爪楊枝がスッと入るまで焦げないように揚げておく）
　　　
　Ｂ　・　バター　大　２　（バターの塩分だけなので好みで塩加減してね）
　　　・　ニンニク　１片　（おろしにするかみじん切りかは好みで・・・量もお好きに）
　　　・　パセリみじん切り　大　２　（好みで増減してね）
　　　・　胡椒　適量　（私は黒胡椒を使っています）
★　パセリみじん切りは葉だけを袋に入れ、冷凍庫に入れておき、使うときにもめば簡単＾０＾

●　作り方
　　　・　フライパンにバターとニンニクを入れ、低温でニンニクの香りを出し、出たらイッキに
　　　　高温にし、Ａを入れニンニクを絡め、最後にパセリもからめましょう＾＾
　　　　最後に胡椒を絡めてフィニッシュ！！！（一瞬の出来事です＾０＾）
　　
★　作家の配偶者も甘いカボチャ嫌いなので、煮物だと手を付けてくれません
　　このレシピだとかなり食べてくれます＾＾

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