★ ナンチャってカルボナーラ ★
【ナンチャってカルボナーラ】を作ってみました♪
以前テレビで見たレシピを少しアレンジしたの＾＾
生クリームを使わないヘルシーカルボナーラ(^.^)/~~~
● 材料 ２人分
粉チーズ ３０ｇ（パルミジャーノ・レッジャーノがベスト）
牛乳 ５０ｃｃ
とろけるチーズ１枚（細かく割く）
卵黄 ２個
上の４つを全部混ぜておいてね♪
ベーコン適量 （お好みで）
塩 １㍑のお湯に１０ｇ
パスタ ２００ｇ
● 作り方
塩を加えたお湯でパスタを表記時間より２分少なく茹でて
茹で汁を１００ｃｃ取っておいて
油を引かずにベーコンをいため
パスタと茹で汁を加えて１分菜ばしでかき混ぜ続けて
少しとろみが付いた感じになったら火を止めて
混ぜておいたチーズを加えて更にかき混ぜるだけ♪
少しオリーブオイルを回しかけると滑らか(^.^)/~~~
あとはイタリアンパセリをトッピング(^^♪
（普通のパセリでもＯＫよ）
★ とっても簡単だからお試しください＾＾
メインページ