★　ヘルシーコラーゲンスープ　★

冬の間、、、手の手入れを怠けていたら(-_-)
ガサガサになってしまった(；一_一)

かなりヤバイ状態！！！
そこで反省し、、、何とかしようと考えました＾＾
サプリメントに頼るのもイヤだし、、、

コラーゲンスープを作ってみました♪

　

煮込み開始
 　

煮込み終了
澄んで綺麗なスープでしょ♪vv

*レシピ


　　◎材料（出来上がり量は３㍑・・・多い場合は半分で）


　　手羽先　　　　　　　　　　２ｋｇ
　　人参　　　　　　　　　　　大１本
　　玉葱　　　　　　　　　　　２個
　　長ネギ　　　　　　　　　　２本
　　生姜　　　　　　　　　　　大１個
　　セロリ　　 　　　　　　　　３～４本
　　昆布　　　　　　　　　　　２０×１０ｃｍ１枚
　　粒黒胡椒　　　　　　　　　適宜
　　ローリエ　　　　　　　　 　1枚
　　

◎作り方


　　・　手羽先は関節に切り目を入れて、しばらく水に漬けておく
　　・　野菜は皮ごと大きめに切る
　　・　鍋に材料を入れ、強火にかける
　　・　沸騰したら火を弱め、アクと油を丁寧に取り除いてね
　　・　グラグラさせないように、３時間煮込むと透明で綺麗なスープの出来上がり(^^♪
　　・　キッチンペーパーなどで漉し、袋に小分けして保存（冷凍庫で２週間）


いろいろな料理に使えますよ～


ヘルシーだからお試しください

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